Галя, а мне и в голову не приходило, что тыкву можно в морозилке хранить. Спасибо за подсказку.
В погребе портятся, в доме еще держатся, но мешают.
А что и как готовить... Столько блюд пересмотрела   Может не привычные мы, северяне ж, а может и не умею готовить. Пробовала запечь в духовке с сахаром - соседка посоветовала, так сама и не ела - не пошло... Муж половину съел и то только потому, что полезна якобы.
Выращивать тыкву мне нравится! Каждый день наблюдаю, как растет красавица. А потом хоть за ворота выставляй...  

Gala, нашей семье еще цыбрики очень нравятся. Тоже, кажется, белорусское блюдо?

Цыбрики

Сырой картофель натереть на мелкой терке и тщательно отжать в холщовом или многослойном марлевом мешочке.
Посолить, перемешать.
Скатать в шарики размером с крупную черешню. (Если не лепится, можно добавить немного муки.)
Запанировать в муке.(Я панирую в блинной - корочка получается лучше) 
Обжарить на растительном масле или топленом сале.
Горячие цыбрики залить холодным молоком или сметаной и есть сразу же.

Еще одно ну ооочень простое и , тем не менее, вкусное блюдо.

Запеченная с кожурой картошка.

Берем некрупную молодую картошку, у которой кожица еще тоненькая.
Тщательно моем.
Надрезаем крестообразно.
Руками, смоченными подсолнечным или оливковым маслом ласкаем каждую картофелинку.))
Посыпаем солью (лучше крупной).
Сажаем в разогретую духовку. У меня готовилась 40 минут.
Достаем, "раскрываем" по надрезам,  подсаливаем середину, плюхаем туда же, в середину, немного сливочного масла, дополняем салатами-шмалатами  ( у нас опята, тушеные в сметане и "кремлевский" салат)
Наслаждаемся.
Особенно корочка вкусная получается.

Все, Таня, теперь точно буду тоже драники хотеть. До завтра буду хотеть. А пока твои глазами пожирать.))

   Таким рецептом и я пользуюсь, иногда  добавляла шкварки от сала свиного.
Современная картошка так не темнеет, как раньше . И драники получались синюшного цвета 

Ух ты! Просто и вкусно. Спасибо, Танюшик, за идею.

Фсё, пойду хоть форму-сестру  чмокну и ласковых слов ей наговорю, коль реальная подружка в таком далеке...
Тань, а что за стеклянные миски в стиральной машине? Никогда не видела...

Никогда бы не сообразила... Супер! Век живи - век учись.

  Тань, ну ты чо, издеваешься? Выговор тебе за это, с занесением. Где рецепт?

Лепота! Просто, и уверена, что вкусно. Спасбо, Танюша. В холодильнике как раз пара кабачков есть. Все думала, куда их пристроить. Оказывается, они смиренно твоего рецепта ждали. Попробую в выходные.

Еще менее калорийно с кефиром, наверное, будет. Я к курице иногда кефирно-чесночный соус делаю, очень даже ничего.

Танча, спасибище за кабачковый торт. Вчера сварганила.  Держи отчет.  Только кабачков у меня не два, а полтора оказалось. Половинку в омлет использовала раньше. Поэтому коржей всего четыре. И помидорка только на украшение была.

Вкуснотища необыкновенная.  "Крем" для промазывания коржей делала из полуторапроцентного  йогурта с добавлением сметаны. Пришлось его чуть подсолить.
Даже моя каприза, кабачки обзывающая "силосом",  слопала  огромный кусок до того, как я сфоткать успела.
Очень вкусное и легкое летнее блюдо.

Девчата . как вкусно и , что немаловажно , красиво !
Где -то у меня был рецепт запеканки из тыквы , делала но не помню , надо будет поискать . Давний , ещё со Старичков .

Тыыыквааа... У меня бывают "тыквенные периоды", когда я её готова неделями жрать.    Даже просто сырую, на тонкие пластинки нарезанную и чуть подсоленную. Спасибо за рецепт, Майя.

У меня где - то есть ещё из тыковки пара запеканок . Буду искать .