Обожаю молодую капусту! С огурцами, зеленым луком и с растительным маслом. Ну никакого мяса не надо, а мы как раз в страстную неделю  от мяса отказались.

Мерсибо!

Как раз купила два кабачка. Попробую сделать сегодня. Правда набор специй будет немного другой. Хмели-сунели, аджика, свежий чеснок, паприка и черный перец. Думаю и с таким набором будет вкусно. А, еще горчичка есть. Кабачки люблю. Своих посадила только три штучки. Купила последнюю рассаду. Самой сажать уже некогда. Спасибки за рецепт.

Отредактировано Ирина! (16-06-2019 18:04:09)

Сделала кабачки. Понравилось, обожралась.))) Единственное, надо было перчика положить поменьше. Получилось островато. Но все равно на ура.

В прошлом году кабачков почти не было, в этом посадила побольше.... урожай уже не радует, огорчает, что пропадет. Кому смогла, раздала, а кабачки по второму кругу пошли. Да я никогда столько  не купОрила, а вот наловчилась. В погребе полок не хватает...
Особенно "Огород в банке" понравился, всем! И самая вкусная в нем - капуста. Да все вкусно, не оторваться.

8 закрыла, одну, недели не прошло, открыли - как чукчи))
Сегодня запеканку сварганила на огромной сковороде,

и гостей то как назло - никого...
Караул! Пошла ко я калории отрабатывать.

А я в этом году посадила всего 3 кабачка. Подрастают понемногу, они у нас не очень-то расходятся, быстро надоедают. А может просто не умеем их готовить.

Аааа... Огород в банке... Хочу!!!

А мы с Леной налегаем на тушеные тоже с чесночком. Утром вместо каши душевно! И малокалорийно.

Вот и я стоять у плиты не люблю. Обычно я готовлю полуфабрикат - тесто,фарш, а Леночка соглашается жарить, жарить.

Сделай! Очень легко! Что есть в банку закинула, кипятком залила, слила - добавила 50г соли, 100г сахара и 85-90 уксуса 9%, снова вскипятила и залила по край. Закрыла, укутала и через месяц можешь наслаждаться. Мы не выдерживаем месяц.

Отредактировано Танча (08-07-2019 11:22:18)

Я кладу все, что в видеорецепте, кроме грибов. Капусту цветную или белокочанную, лук репчатый, чеснок, морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец, кабачки. Листья - хрен, вишня, виноград(если есть), смородина. Зонтики укропа не жалея. Перец горошком, душистый, гвоздику(2шт), лавр 1-2, кусочек корня хрена 1см, колечко острого перчика 0,5см. 1 таблетку аспирина все таки... хотя маринад с уксусом, может и не надо, но я кладу перед заливкой маринада, уксус тоже перед заливкой в банку. А потом залить кипящим рассолом с растворенными солью и сахаром.

Никак не могу, пропаду я без нее. А Мартин, а Тимон? Тимоха с улицы заходит и прямиком к Лене в комнату, уверен, что в любое время дня и ночи кормилица о нем позаботится.

Отредактировано Танча (09-07-2019 00:51:10)

Никогда не пробовала. Интересный рецепт.

Вот еще из кабачков рецепт. Пока смотрела ролик, слюной изошла, особенно когда дегустация у нее там началась.

Посмотрела всю страницу с начала -  почти сплошные кабачки. И я, вы не поверите, тоже с ними сюда приперлась!
Недавно меня научили делать малосольные кабачки. Ребята, это что-то невероятно вкусное! Хрустящие, вкусные, ммм... И совершенно никаких затрат сил. Короче, рецепт такой:
на полкило кабачков (молодых, обязательно, у которых еще кожура не задубела, сейчас как раз такие в магазинах и есть)
0, 5 столовой ложки соли
0, 5 чайной ложки сахара ( можно чуть меньше)
чуть меньше 0, 5 чайной ложки лимонного сока
укроп, можно петрушку, если кто любит
2 зубчика чеснока
Кабачки тщательно моем и режем на короткие бруски. укладываем в полиэтиленовый пакет или в закрывающуюся емкость. Всыпаем туда же соль и сахар, вливаем лимонный сок. Добавляем мелко порезанную зелень и тоже мелко порезанный чеснок. пакет закрываем, хорошенько встряхиваем и убираем в холодильник. Говорят, что кабачкам нужно в этом всем полежать 2-3 часа. Я через час начала пробовать. И остановиться не могла 
Вот мой обед с дивными, дивными малосольным кабачками:

Огурчики по подобному рецепту солила, до кабачков не додумалась. Хорошо, что добрые люди подсказали!

Мда, Лариса притаилась. Никого не показывает, на вопрос не отвечает. Ладно, ладно, прячь и дальше.
Не поверите, я сюда не с кабачками. Я с баклажанами. Это из одноклассников, поэтому ссылку надо открыть в новой вкладке.
https://ok.ru/live/2310933716786